2022年3月16日放送の『スッキリ』では、SNSで超話題の「麻薬たまご(味付けたまご)」のレシピ・作り方が紹介されました。
麻薬たまごのレシピ
トロトロ食感の煮卵風の味玉の作り方です。
材料【6個分】
・卵 6個
・長ねぎ 1/4本
・玉ねぎ 1/4個
・砂糖 大さじ3
・鷹の爪 適量
・にんにくすりおろし 小さじ1
・白ごま 大さじ1
・しょうゆ 100㏄
・水 100㏄
・長ねぎ 1/4本
・玉ねぎ 1/4個
・砂糖 大さじ3
・鷹の爪 適量
・にんにくすりおろし 小さじ1
・白ごま 大さじ1
・しょうゆ 100㏄
・水 100㏄
作り方【調理時間:15分】
1.長ねぎと玉ねぎをみじん切りにします。
2.野菜と調味料を混ぜ合わせます。
3.冷蔵庫から出したばかりの卵を沸騰したお湯で6分茹でます。
4.茹でた卵を冷水で冷やします。
5.むいたゆで卵をタレにつけ、一晩寝かせれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。
2.野菜と調味料を混ぜ合わせます。
3.冷蔵庫から出したばかりの卵を沸騰したお湯で6分茹でます。
4.茹でた卵を冷水で冷やします。
5.むいたゆで卵をタレにつけ、一晩寝かせれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。
まとめ
SNSで超話題の麻薬たまご、トロトロ食感の煮卵風の味玉の作り方をご紹介しました。
半熟な黄身がトロ~リとしていて濃厚な味わい、ご飯との相性も抜群です!
是非、お試ください。
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