ジョブチューン-ミニストップのいちおしスイーツTOP10の合格判定結果!

ジョブチューン

2020年8月22日「ジョブチューン」で放映された、大手コンビニエンスストア・ミニストップのイチ押し(TOP10)スイーツ10品を、超一流スイーツ職人がジャッジした判定結果をご紹介します。

コンビニ「ミニストップ」

全国におよそ2,000店舗を展開する大手コンビニチェーン店ミニストップ。

何といってもアイスやパフェといったスイーツが大人気です。

その中でも今回は、約70種類ものスイーツの中から社員800名が「絶対合格間違いなし!」と太鼓判を押すランキングTOP10の商品で勝負!

もちろんハロハロやソフトクリームも登場!

過去にはセブンイレブンのスイーツ判定結果は7品合格、ファミリーマートのスイーツ判定結果は8品合格という結果となっているので、ミニストップも負けるはわけにはいきません。

気になる合格・不合格結果や評価を紹介します。

ミニストップイチ押しスイーツランキングTOP10

アイスパフェ

ミニストップといえば、コンビニとは思えないクオリティーのスイーツが大人気!

中でも代名詞ともいえる「ハロハロ」は夏の定番ですし、和系スイーツの売上げNo.1を誇る「大きな白玉ぜんざい」も見逃せません。

今回はそんな目玉商品を含め、社員の方が自信をもって進めるランキングTOP10の下記スイーツが満を持して登場!

【第10位】大きな白玉ぜんざい
【第9位】とろけるティラミス
【第8位】もっちさんど チーズクリーム
【第7位】まるごといちごのショートケーキ
【第6位】しあわせクレープ~チョコバナナ~
【第5位】ベルギーチョコパフェ
【第4位】とろけるカスタードプリン
【第3位】ソフトクリーム バニラ
【第2位】完熟アップルマンゴーパフェ
【第1位】ハロハロ 果実氷メロン

超一流スイーツ職人7名が実際に食べて「合格」か「不合格」かを厳しく判定し、7名中4名が「合格」と判定すれば、そのメニューはプロお墨付きの「合格」となります!

判定する超一流スイーツ職人7名の紹介

今回判定に参加した超一流スイーツ職人7名はこちらの方々です。

・インターコンチネンタル東京ベイの徳永純司さん
・夢菓子工房ことよの岡本伸治さん
・ブールミッシュの吉田菊次郎さん
・モンサンクレールの辻口博啓さん
・菓匠徳増の徳増俊則さん
・ウェスティンホテル東京の鈴木一夫さん
・アディクトオシュクルの石井英美さん

ミニストップスイーツの合格・不合格結果

社員イチ押しメニュー、第10位から順番にご紹介していきます。

(画像引用元:https://www.ministop.co.jp/)

大きな白玉ぜんざい(260円)

和系スイーツの売上NO1の人気商品。

白玉のモチモチとした食感が美味しく、あんこ・ホイップクリームが合わさったまろやかな味わいが楽しめます。

小豆は北海道十勝産のものを使用しており、甘さ控えめに炊くことで小豆本来の風味をより感じられるようになっています。

判定結果

7名中、合格6名⇒合格

評価ポイント

「モチモチとした白玉が美味しく、これまでで食べた中で1番」といきなり高評価!

モチモチ食感を4日間(賞味期限)も持続できることや、小豆がちゃんと炊けていることなども高評価につながりました。

とろけるティラミス(240円)

5つの層から構成されるとろける食感が魅力のティラミス。

下の層から順に、コーヒーを染み込ませたココアスポンジ・硬めのチーズムース・通常のココアスポンジ・柔らかめのホイップクリーム・チーズムースとなっており、層によって食感を変えることで最後まで飽きずに食べられるようになっています。

判定結果

7名中、合格3名⇒不合格

評価ポイント

日本人が好きな「ふんわり・しっとり・クリーミー」を追求したことが高評価に。

「素材の風味が軽いだけであまり心に伝わってこなかった。

マスカルポーネ本来の味も活かし切れていない」「コーヒーの香りと苦みが足りない」「上の層のココアスポンジの部分がパサつく」など厳しい指摘がありました。

もっちさんどチーズクリーム(130円)

30種類以上発売する人気シリーズ。

モチモチ食感のスポンジ生地が特徴で、塩味の効いたチーズパウダーを入れることで中にサンドしたチーズクリームの甘さを引き立てています。

判定結果

7名中、合格6名⇒合格

評価ポイント

130円にしてはボリュームも重量感もあって良い商品だったとのこと。

まるごといちごのショートケーキ(280円)

1年かけて開発されたというこの夏新発売のスイーツ。

いちごはサッパリとした酸味が特徴の「あぽろぺりー」という品種を使用しており、丸ごと1個トッピング。

甘味が強くコクのあるホイップクリームをあわせています。

下の層にはいちごムース・いちごジャムも入っており、いちごの味わいを存分に味わえる一品となっています。

判定結果

7名中、合格4名⇒合格

評価ポイント

「甘すぎず酸っぱすぎず、全体のバランスが良くて万人受けする味」とのこと。

また、いちごを旬の季節以外でも食べたい人に嬉しい商品であることも高評価につながりました。

しあわせクレープ~チョコバナナ~(140円)

甘味が詰まったバナナを半分丸ごと使っており、通常より薄いクレープ生地で包んでいます。

甘さを抑えたチョコレート・ホイップクリームをあわせることでバナナの甘味を引き立たせています。

判定結果

7名中、合格5名⇒合格

評価ポイント

「クレープ生地が薄くてバナナを引き立たせるようになっており、甘ったるくないので朝食代わりにも良い」とのこと。

お客様が期待する手軽さ・美味しさ・分かりやすさ・価格がすべて満たされていたことも高評価でした!

ベルギーチョコパフェ(260円)

発売から15年のロングセラー商品。

チョコレートは、甘味・苦み・酸味のバランスが良くフルーティな香りが特徴のベルギー産チョコレートを100%使用。

滑らかなチョコプリン、チョコムース、ココアスポンジ、チョコホイップで層を作り、様々な味・食感を楽しめるようになっています。

判定結果

7名中、合格5名⇒合格

評価ポイント

「コンビニチョコレートの中で1番美味しい」「バランスのとれたチョコレートスイーツ」など絶賛!

チョコレートのフルーティーさも良く、下にいくにつれて重くなっていくところや、チョコレートをたっぷり使っているのに260円というコスパの面でも高評価でした。

とろけるカスタードプリン(139円)

風味豊かな北海道産生クリーム、新鮮な国産卵を使用し、なめらかでとろけるような食感を実現したカスタードプリン。

シンプルな味わいですが食感がたまりません♪

判定結果

7名中、合格5名⇒合格

評価ポイント

「なめらかで、卵が少ない感じが冷たさを感じれて美味しかった」「手の振動が伝わるぐらいのゆるゆる感で、バランスのとれた良い商品」など絶賛されました。

コスパの面でも高評価でした!

ソフトクリームバニラ(218円)

創業以来、40年間愛されているロングセラー商品。

試作を重ねて6年ぶりにリニューアルしました!

北海道産の生乳・生クリームの比率をあげたことで濃厚さが増し、隠し味の練乳でミルクのコクもアップ!バターを含んだ香ばしいコーンがミルクとも相性抜群です。

判定結果

7名中、合格6名⇒合格

評価ポイント

まずいという人はいないと思うくらい美味しかったとのこと。

改良するとコーンが置き去りになることが多いが、一体感のあるスイーツになっていたとのコメントもありました。

完熟アップルマンゴーパフェ(348円)

期間限定販売の大人気フルーツパフェ。

アップルマンゴーはタイ産の糖度の高いもののみを使用しており、さらに5日間追熟させることで糖度は15度以上に!

甘味と香りを引き出したアップルマンゴーとソフトクリームバニラで極上の味わいです。

判定結果

7名中、合格7名⇒満場一致で合格!

評価ポイント

マンゴーの質がすばらしく、コンビニスイーツの新しい伝説を作るのでは?と大絶賛!

香りやほのかな酸味など味のバランスが良く、すごく美味しかったとのことでした。

ホテルなら1800円以上するのでは?との話もありました。

ハロハロ 果実氷メロン(318円)

1995年に発売して以降、ミニストップの看板商品となっている夏の定番スイーツ!

フィリピンの国民的スイーツを日本人向けにアレンジしたもので、100種類以上あるハロハロの中でも果実氷メロンが社員のイチオシ!

メロンは中心に近い部分のみを冷凍して使用しており、果肉の食感を存分に味わえるようになっています。

スライスしたフローズンメロン・メロンシロップ・ソフトクリームバニラで大満足できる一品です。

判定結果

7名中、合格5名⇒合格

評価ポイント

夏にぴったりのデザートで、非常に美味しかったとのこと。

ソフトクリームで満足しつつ最後はメロンでさっぱり感があったのが良かったようです。

ミニストップの商品開発の潜在能力が高いことが分かった、とのコメントもありました。

ミニストップのイチ押しスイーツTOP10の合格・不合格結果

超一流スイーツ職人が判定した、ミニストップのイチ押しスイーツメニューTOP10の合格・不合格結果は下記のようになりました。

合格

10品のスイーツのうち、合格したのはこちらの9品でした!

・大きな白玉ぜんざい
・もっちさんどチーズクリーム
・まるごといちごのショートケーキ
・しあわせクレープ~チョコバナナ~
・ベルギーチョコパフェ
・とろけるカスタードプリン
・ソフトクリームバニラ
★完熟アップルマンゴーパフェ
・ハロハロ 果実氷メロン
(★満場一致で合格)

不合格

逆に残念ながら不合格となったのは、こちらの1品でした。

・とろけるティラミス

まとめ

今回は、人気のコンビニ「ミニストップ」のいちおしランキングTOP10のスイーツを超一流料理人が厳しくジャッジした合格・不合格結果をご紹介しました。

Go To トラベルキャンペーン特集!

日本旅行では、さまざまななツアーを多数取り揃えています。 家族旅行から女子旅、ひとり旅、日帰りまで、目的に応じたプランからご希望の旅行が見つかります。 往復新幹線と宿泊のセットがお得なプランに注目です! Go To トラベルキャンペーンは、宿泊、または日帰りの国内旅行の代金総額に対して、国が支援する事業です。 「観光復興」「安心・安全の旅行」の両立を目指して取り組んでいる事業です。 観光復興に向けて、Go To トラベルキャンペーンを利用しましょう!
ジョブチューン
さとるをフォローする
解決ねっと!

コメント

タイトルとURLをコピーしました