青空レストラン|アカザラ貝 燻製 オリーブオイル 漬け 岩手 (山田のあかちゃん) お取り寄せ!

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2020年9月26日放送の「満天☆青空レストラン」は
三陸の新名物「赤皿貝」がうますぎる!刺身&海鮮焼きそば

今回の舞台は岩手県山田町。

ゲストはSnowManの
阿部亮平さん、宮舘涼太さん。

ここではアカザラ貝の燻製オイル漬け(山田のあかちゃん)の
お取り寄せの紹介!

アカザラ貝の燻製オイル漬け

天然アカザラ貝のむき身だけを選び、独自の製法で加工しています。

味付けには、八木沢商店の無添加醤油「丸むらさき」とオレイン酸を多く含むオリーブオイルだけを使用し、保存料等は一切使用していません。

番組では焼きそばを作るときに使われていました。

 

 

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