石川県といえば、「輪島塗」「九谷焼」「加賀友禅」などが世界的に有名ですが、グルメも負けていませんね。
日本海をはじめとする里山などでも、美味しいものが沢山あります。
そこで、2020年10月22日「バゲット」気分が上がるランキングで放送。
石川県のアンテナショップ、いしかわ百万石物語店長がおすすめするグルメベスト5を紹介します！
いしかわ百万石物語 江戸本店
北陸の食の宝庫ともいわれる石川県。
能登半島でとれる海の幸や、加賀野菜、ご当地グルメなど、北陸の商品が東京でも手に入るのが、銀座にあるアンテナショップ「いしかわ百万石物語 江戸本店」です。
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お店：いしかわ百万石物語・江戸本店
住所： 東京都中央区銀座２丁目２−１８ TH銀座ビル
珍しいものでは、能登半島の赤なまこからエキスを抽出した、化粧品などもあるそうです。
また、新米と金沢のソウルフードが合体したライスバーガーなど、いしかわ百万石物語の店長がおすすめするグルメベスト5とは？
一体どんなものでしょうか？早速見ていきましょう！
いしかわ百万石物語店長おすすめのグルメベスト5！
まずは5位から、ご紹介していきます。
5位 白山麓ジビエ（鹿）白山トマトカレー
『2つの特産が1度に楽しめる』とあって人気。
5位は、生きがい工房の「白山麓ジビエ（鹿）白山トマトカレー」
今人気のジビエ料理いのしし肉と、湧き水でトマト栽培も盛んな2つの特産品を1度で味わえるがこの「白山麓ジビエ（鹿）白山トマトカレー」です。
鹿肉のうま味と、トマトの甘みや酸味が微妙にマッチしているそうです。
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★白山麓ジビエ（鹿）白山トマトカレー
４位 赤玉本店の「金澤おでん5種」
独特の具が絶品のご当地グルメ！
4位は、赤玉本店の「金澤おでん5種」
地元で愛される金沢おでんで、金沢ならではの具が使われているため、ここだけでしか味わえないグルメが赤玉本店の「金澤おでん5種」です。
石川で獲れるにぎすを使ったつみれや、北陸名物の車麩、油揚げにそぼろと野菜を詰めた肉いなりなどが楽しめます。
赤玉本店の金澤おでんは冷凍販売していて、自宅で現地の味がそのまま楽しめます。
 | 金澤おでん 1セット 2～3人前 8種11個 石川県金沢の赤玉本店から 北陸グルメ 産直 送料無料 金沢おでん お中元 お歳暮 プレゼントギフト 敬老の日 父の日 母の日 贈り物 熨斗対応 価格:4,860円 |
3位 荒忠商店の「ふぐの子糠漬け」
『幻の珍味』です。
3位は、荒忠商店の「ふぐの子糠漬け」
石川県輪島市は天然ふぐの漁獲量が全国1位で、古くからふぐ料理が愛されてきました。
そのふぐを使った郷土料理が「ふぐの子糠漬け」です。
本来毒を含むふぐの卵巣を塩漬けにした後、さらに糠漬けにし、3年ほどかけて毒を抜いた珍味。
江戸時代から伝わる製法で、全国では石川県のみ製造が許されていて、奇跡の発酵食と呼ばれています。
その味は、チーズのようなコクとみそのような深いうま味だそう・・。
そして独特のプチプチ食感で、食が進むそうです。
一度は味わいたいですね♪
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 | 価格:3,000円 |
2位 ひゃくまん穀 ごはんば～が
『ご当地の味がたっぷり凝縮したごはんば～が』
石川県オリジナル米のひゃくまん穀は、大粒でうま味が強く、冷めても美味しいのが特徴だそうです。
 | 【新米】石川県産ひゃくまん穀 (5kg)【2袋】令和2年度産 【送料込み】現在出荷の商品は、精米日が2020年10月13日以降のものです。 価格:5,898円 |
2位は、そのひゃくまん穀を使ったグルメが「ひゃくまん穀 ごはんば～が」です。
味は3種類
加賀レンコンを使った蓮根ハンバーグ
能登豚をトンカツにしてカレーを絡めた金沢カレー
金沢のB級グルメのハントンライスをイメージしたハントン風
1位 きんつば 中田屋 金とき
『1日10本限定の幻のきんつば 金とき』
昭和9年創業の老舗和菓子店きんつば 中田屋さん。
北海道産の大納言小豆を使ったきんつばが人気ですが、今だけ期間限定で発売されるのが金ときです。
五郎島金時を使用し、上品な甘さのいもきんつばで、11月1日までの期間限定です。
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