2020年9月6日「がっちりマンデー！！」で放送の儲かる！タンパク質。
今回は、国内売り上げナンバー1の明治のプロテイン飲料、「ザバス」のお取り寄せを紹介します！
明治のプロテイン飲料「ザバス」
明治といえばお菓子やヨーグルトというイメージですが、実はあるタンパク質商品が国内売上げNo.1とのことです。
それが「ザバス ミルクプロテイン」。
タンパク質が手軽に摂れるということで、体を鍛えている人、ダイエットしている人などにバカ売れだそう。
なんと、累計で3億本も売り上げているとのことです。
ちなみにこのザバス、味がいろいろあるようです。
・「すっきりフルーティ」
・「ヨーグルト」
・「クリアストロベリー」
・「ココア」
一番人気は、「すっきりフルーティ」味だそうです。
ザバスが売れるわけ
このザバス、ここまで伸びているわけは、実はタンパク質の「ある弱点」を克服したからだそうです。
商品開発の現場では、大森部長が最初に作ったのがミルクプロテイン飲料「スポーツミルク」。
本当に牛乳に、タンパク質を強化したというコンセプトで発売。
新商品としては鳴かず飛ばずに終わってしいました。
ミルクプロテインを運動後に飲むには、飲みづらいという弱点があったそうです。
タンパク質の独特の香りが強く、なかにはむせてしまう人も・・・。
そこで、飲みやすくなるよう酸味をつけることに。
しかし、タンパク質を酸性にするとかたまってしまい、ドリンクにならないという弱点がありました。
そこで、明治が得意なあのスイーツの技を応用。
プリンを作る工程をヒントに、トレハロースという糖でなめらかになるよう調整したのです。
この技術でようやく、タンパク質なのに飲みやすいミルクプロテインが完成。
今や、日本No.1のプロテインドリンクになったというわけです。
エピソードには美味しさも伝わってくるようで、一番売れるわけにも妙に納得しました。
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