京たんくろ和牛のお取り寄せ 京都府!青空レストラン

京たんくろ和牛お取り寄せ

2020年9月5日「満天☆青空レストラン」で放送。

ねこ
茶目

究極の和牛…その名も京たんくろ和牛のお取り寄せを紹介します!

京たんくろ

京たんくろは、短角牛の赤身の美味しさと、黒毛和牛のサシの美味しさを、良いとこどりした和牛です。

生産者の日本海牧場と京都市内の焼き肉店・南山が、地域が元気になるようにという思いで2009年2月に国の農商工連携の認定を受け、京都ならではのブランド和牛づくりに取り組みはじめました。

苦労もあり、京たんくろは年間30頭程度しか生産されない希少な牛です。

そして、そのほとんどは京都府内で消費されています。

ねこ
茶目

市場というか?東京にもなかなか出回らないということね

そりゃぁ、貴重ですね。

京たんくろ和牛のお取り寄せ

番組では、京たんくろを贅沢にステーキ用の「ロース」と、一頭からわずかしかとれない希少な「ヒレ」の2種類を紹介。

さらに贅沢に「焼肉用」も自慢のたれと一緒に用意してくれました。

選りすぐりの部位を詰め込んだ、プレミアムなセットです。

ねこ
茶目

すぐに売り切れてしまうかも?です。

 

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