2020年9月5日「満天☆青空レストラン」で放送。
茶目
究極の和牛…その名も京たんくろ和牛のお取り寄せを紹介します！
京たんくろ
京たんくろは、短角牛の赤身の美味しさと、黒毛和牛のサシの美味しさを、良いとこどりした和牛です。
生産者の日本海牧場と京都市内の焼き肉店・南山が、地域が元気になるようにという思いで2009年2月に国の農商工連携の認定を受け、京都ならではのブランド和牛づくりに取り組みはじめました。
苦労もあり、京たんくろは年間30頭程度しか生産されない希少な牛です。
そして、そのほとんどは京都府内で消費されています。
茶目
市場というか？東京にもなかなか出回らないということね
そりゃぁ、貴重ですね。
京たんくろ和牛のお取り寄せ
番組では、京たんくろを贅沢にステーキ用の「ロース」と、一頭からわずかしかとれない希少な「ヒレ」の２種類を紹介。
さらに贅沢に「焼肉用」も自慢のたれと一緒に用意してくれました。
選りすぐりの部位を詰め込んだ、プレミアムなセットです。
茶目
すぐに売り切れてしまうかも？です。
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