モーニングショー：腸内フローラ！酪酸菌が長寿の秘けつ？

2021年10月8日の羽鳥慎一モーニングショーでは、腸内フローラ・酪酸菌の効力に関する研究が放送され、コロナやインフル症状の軽減、抗炎症作用があり、長寿の秘訣と紹介されました。

腸内フローラとは？

腸内フローラとは、腸内に細菌が住み着き、大腸がお花畑のようなイメージになることから名付けられ、体の調子を整えてくれます。

腸内細菌とは？

腸内細菌には「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌（ひよりみきん）」の3種類があり、それぞれ作用やからだに与える影響が異なります。 この腸内細菌は、年齢によって割合が変わってきます。

引用：大塚製薬HPより「https://www.otsuka.co.jp/health-and-illness/fiber/for-body/intestinal-flora/」

酪酸菌

酪酸菌とは、腸内フローラに住む腸内細菌の善玉菌の1つで、健康な腸内フローラを育てウィルスも防ぐといわれています。

酪酸の働き

酪酸の働きは

大腸バリア

大腸バリアとは、粘液がウイルスを洗い流し、抗体がウイルスを無力化・排出します。

大腸バリア・酪酸の働き

1）粘液の生成を促す
2）ウィルスが侵入したときに抗体の分泌量を増やします。

腸内フローラの酪酸菌が長寿の秘けつ！

長寿の街として知られる京都・京丹後市。

木村次郎右衛門は116歳で亡くなり、男性の世界最高齢としてギネス記録されています。

京丹後市には満100歳以上が122人おり、100歳以上の割合は全国平均の3.3倍といいます。

また京丹後市のがんの罹患率は、一部を除き京都府全体の平均より低いそうです。

京都府立医科大学大学院教授・内藤裕二が京丹後市の６５歳以上の腸内フローラを調査したところ、体に良いとされる菌が多く含まれるグループが京都市の調査結果より多かったそうです。

更に調べると京丹後市では酪酸をつくる酪酸菌が多いことがわかりました。

京丹後市の代表的な食生活

肉より魚が中心となり、食物繊維を豊富にとっています。

内藤教授は「食生活と生活習慣が酪酸菌を増やす要因と考えられ、何を食べたら良いのかも大事だが何を食べたら悪いのかを知ることも大事」としている。

これに関しては、2019年11月20日「ガッテン！」で＞＞長寿と大腸がんの罹患率が低い「京丹後」地域としても紹介されています。

食物繊維で酢酸菌を増やす

食物繊維は酪酸菌を増やす材料として注目されており、逆に肉の油に含まれている動物性脂肪や塩、砂糖を摂りすぎると酪酸菌を含む腸内最強に悪影響を及ぼしてしまうそうです。

腸内の酪酸を増やすには

酪酸菌のエサとなる食物繊維を多く摂るようにします。

食物繊維を多く含む食品

​特に水溶性食物繊維を多く含んでいる食品を、意識して食べるようにしましょう。

食物繊維の摂取目標量

・男性は1日あたり20グラム以上
・女性は1日あたり18グラム以上
（18〜64歳）

現在の平均摂取量は約14グラムで、納豆1食分で2〜3グラム

生活習慣に関して

食生活以外の生活習慣に関しては、

運動習慣も大切

食事だけでなく運動習慣の改善も大切です。

やや息が上がる程度の運動を30分から60分、週に3回を目安に続けていくことで、酪酸菌は増えるそうです。

まとめ

ウイルスだけでなくダイエットにもよいと言われる腸活。

中でも、腸内フローラの酢酸菌を増やすことが大事なカギようです。

そのためには、水溶性食物繊維を多く含んでいる食品⇓

を、意識して多く摂るようにしましょう。

そして生活習慣では、週に3回を目安に息が上がる程度の運動を、30分～60分ほど続けていくことも大切です。